132 читали · 4 года назад
Как открыть буфет: пошаговая инструкция
Общественное питание – благодатная для бизнеса почва, ведь деятельность заведений такого типа направлена на удовлетворении базовой потребности человека – в пище. Продажу «горячих пирожков» в подходящем месте упоминают как безотказную модель больших заработков...
12,3 тыс читали · 5 лет назад
СанПиН для школьной столовой: основные требования, новые поправки
Ученики в школе должны чувствовать себя комфортно, а родителям нужно быть уверенными в полной безопасности своих детей. Это касается и организации питания в школьной столовой – весь процесс приготовления или поставки пищи строго регламентирован, а условия в помещении регулярно проверяют специалисты СЭС. Главный документ, в котором описаны все аспекты работы столовых в общеобразовательных учреждениях, – СанПиН. Основные требования СанПиН Требования, предъявляемые к работе школ, утверждены на государственном уровне...