Вода как растворитель Вода — превосходный растворитель для полярных веществ. К ним относятся ионные соединения, такие как соли, у которых заряженные частицы (ионы) диссоциируют в воде, когда вещество растворяется, а также некоторые неионные соединения, например сахара и простые спирты, в молекуле которых присутствуют заряженные (полярные) группы (-OH). Гидратация ионов в воде Результаты многочисленных исследований строения растворов электролитов свидетельствуют, что при гидратации ионов в водных...

Одним из видов оборудования, используемого для охлаждения воды, является сухая градирня, в которой охлаждение воды происходит за счёт обдувания системы теплообменников воздухом. Если температура окружающего воздуха не позволяет достичь требуемой температуры воды на выходе из градирни, то для снижения температуры воздуха применяют систему адиабатического охлаждения - в поток воздуха распыляются мелкие капли воды, испарение которых приводит к снижению температуры воздуха. Адиабатическое охлаждения...