Большинство явлений в природе являются настолько привычными, что мы не обращаем внимания на физику этих процессов. Вода – самое распространенное вещество на Земле, но и самое загадочное. Это жидкость, на основе которой построены все биологические процессы в живых организмах. Вода – это растворитель и проводник для обменных процессов в клетках. У воды есть одно странное свойство, которое так и не объяснено в физике – это способность расширяться при охлаждении и при кристаллизации. Как и любое другое вещество при охлаждении вода сжимается, но это происходит лишь до значения 3,98 гр...

Один из ключевых параметров любого теплоносителя – это значение его теплоемкости. При ее выражении через массу и уровни температур получается показатель, который называется удельной теплоемкостью. То есть, это тот объем тепловой энергии, которую требуется направить 1 кг вещества (воде или др.) для нагревания его на +1°C. Если нужно охладить воду, требуется наоборот, отдать столько тепловой энергии. Данная величина обозначается литерой «c» и измеряется в кДж/(кг • K) Удельная теплоемкость воды в условиях...