Поехать в Гонконг впервые — всё равно что побывать на другой планете. Там всё не такое, как в России: язык, люди, дома, кухня. Особенно кухня. Как-то я провела три недели в Гонконге и поняла, что местная кухня — отдельная достопримечательность. Рассказываю, что удивило меня больше всего. Спойлер: в тексте очень много фотографий еды, не читайте на голодный желудок. Китайская кухня очень неоднородна: например, сычуаньская отличается ярким вкусом, остротой и пряностями, а для фуцзяньской характерны лёгкие, но ароматные блюда...

Отпуск чаще всего похож один на другой: поездки по достопримечательностям и важным местам той или иной страны, десятки экскурсий и маленьких сувениров. Если в это путешествие входит ещё и пляжное бездельничество на шезлонге, то каникулы могут начать тянуться, из-за чего долгожданный перерыв от забот превращается в рутину, от которой потом тоже нужно как-то отдыхать. Другое же дело, когда перед поездкой составляешь себе чек-лист «Нужно сделать», чтобы выезд оказался не только расслабляющим, но и продуктивным...