Когда вы читаете статьи о том, как легко русскоязычному человеку освоить болгарский язык, прошу относиться к этому как к небольшому недопониманию процесса. Наверное, кто-то один конкретный и освоил, и даже легко. Но в целом это дается достаточно трудно и требует усилий. В болгарском языке есть нюансы, которых просто нет в русском языке. Например, порядок слов. Он же - словоред. И если язык осваивает не ребенок (у детей свои пути восприятия информации, у нас они уже отмерли :)), то вот этот самый порядок слов дается сложно...
Самое важное это смотреть, слушать и больше практиковаться. Если вы уже в Болгарии, то с практикой проблем не возникнет. А полезные ресурсы с видео контентом я опубликую в этой статье чуть ниже. И пока не забыла - обязательно посещайте кинотеатры в Болгарии. Все мультики и фильмы местного кинематографа идут в болгарской озвучке. А мировые премьеры на английском (в оригинале) с болгарскими субтитрами. В общем и так хорошо, и так хорошо. Заодно и речь попрактикуете, когда менеджер не впустит вас в зал с купленными на стороне сэндвичами 😀, но это история для отдельной публикации...