Технолог общественного питания — это специалист, который контролирует качество продуктов, разрабатывает меню, следит за соблюдением санитарных норм и оптимизирует процессы на кухне. Где работает? 🔹 Суть работы: технолог не готовит сам, но отвечает за то, чтобы еда была безопасной, вкусной и прибыльной. ✅ Плюсы: ❌ Минусы: 🔹 Важно: профессия подойдет только тем, кто готов к рутине и стрессу. 🔹 Тренд: растет потребность в технологах для веганских и ЗОЖ-проектов. Колледжи...

Технолог общественного питания — это специалист, который разрабатывает и контролирует технологические процессы приготовления блюд и напитков в ресторанах, кафе, столовых и других предприятиях питания. Он отвечает за составление меню, подбор сырья, соблюдение санитарных норм и оптимизацию работы кухни. В 2025 году профессия востребована благодаря развитию индустрии питания и росту требований к качеству и безопасности продукции. Получить квалификацию можно через профильное обучение или пройти курс,...