Министерством науки и высшего образования Российской Федерации принято решение о сохранении направления подготовки 19.03.04 и 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» в программе укрупненной группы направления 29 «Биотехнологии и пищевые технологии». Президиум Федерального учебно-методического объединения в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки...

В современном мире пищевая промышленность представляет собой одну из самых динамично развивающихся сфер деятельности. Производство пищи требует не только применения новейших технологий пищевого производства, но и наличия высококлассных специалистов, способных обеспечить качество и безопасность продуктов питания. В этой связи вопрос о том, как стать квалифицированным специалистом в области пищевой промышленности, становится особенно актуален. Для того чтобы построить успешную карьеру в пищевой промышленности, необходимо начать с получения соответствующего образования...