Грибы – это древнейшие живые организмы. Наши предки умело пользовались их качествами для разных целей. Переоценить значение грибов в природе невозможно. Общая численность видов около 100 000, а некоторые ученые склонны считать, что в ближайшем будущем будет описано не менее 250 000 видов. Общая характеристика Мир грибов велик, прекрасен и многообразен. В природе значение грибов неоднозначно. Эти организмы бывают многоклеточными и одноклеточными, являются эукариотами с одним или несколькими ядрами в центре...

Казалось бы ответ на поверхности: грибы это еда, часть пищевой цепочки. Но не всё так просто. Зачем людям грибы Первый, самый очевидный ответ — грибы это пища. Причём вкусная, здоровая и полезная еда, что бы там не говорили всякие переУЧËНЫЕ и недоУЧËНЫЕ. Как и любая другая пища, грибы хороши в меру. Кроме того грибы источник многих витаминов и микроэлементов. Источник белка. Грибы используются в фармакологии и медицине. Кроме народной медицины, где они применяются очень широко, особенно в китайской и японской медицине, грибы востребованы и в научной медицине...