Метаболизм — это процесс обмена веществ в организме. Обмен веществ бывает 2 типов: энергетический (катаболизм) и пластический (анаболизм). Энергетический обмен подразумевает окисление (расщепление) веществ с выделением АТФ (энергии), а пластический, наоборот, — синтез веществ c затратой энергии АТФ. Так, к анаболизму относят: все матричные процессы, синтез жиров, углеводов. Исключение: Синтез АТФ — это катаболизм (!), потому что в результате их синтеза организм как бы получает потенциальную энергию...

Живые организмы в основном состоят из органических веществ. Большинство органических веществ - это большие сложные молекулы. С пищей в наш организм поступают чужие органические вещества. Организм должен разобрать их на более простые молекулы органических веществ. Из части этих "мелких блоков конструктора" он потом будет собирать собственные органические вещества, которые пойдут на строительство и обновление нашего тела, то есть на биосинтез. Другая часть простых органических молекул расщепляется дальше до неорганических веществ...