Сыроежки, если к ним подойти с уважением, почти деликатесный гриб, особенно в засолке. Представьте - начало лета, до рыжиков-груздей еще пара месяцев, а до молодой картошки всего пара недель. Какой же...

Сыроежки - одни из самых недооценённых грибов российских. лесов. А когда чего-то много, мы начинаем воспринимать это, как должное и привычное. И стремимся к чему-то другому, которое встречается не так часто и потому выглядит для нас гораздо интереснее и привлекательнее. "Подумаешь, сыроежки... Других, более хороших грибов в лесу что ли нет?" - шепчет нам подсознание и мы, вольно или невольно, начинаем их игнорировать... #грибы Большинство грибников, увидев подосиновики, грузди, рыжики, белые грибы или лисички, забывает о сыроежках, которые часто растут рядышком...