Методическое пособие "Ферменты" отражает свойства ферментов как биологических катализаторов. В нём даётся понятие активного, аллостерического центров, рассматриваются виды ингибирования, активирования. Классификация ферментов и применение их в клинике...

Факт о ферментах: молекулярные катализаторы жизни Ферменты представляют собой высокоспециализированные белковые молекулы, выполняющие роль биологических катализаторов. Они ускоряют химические реакции в клетках, снижая энергию активации, необходимую для протекания процессов, что позволяет им проходить в миллионы раз быстрее. Без ферментов большинство метаболических реакций, включая расщепление питательных веществ, синтез ДНК и клеточное дыхание, были бы невозможны при физиологических условиях...