Мини урок по одной из самых важных тем- Белки. Химический состав: кислород-О2, водород-H, углерод-C, азот-N, а также в состав входит сера-S и некоторые другие элементы, но для ЕГЭ их знать не обязательно) В аминокислотах выделяют две функциональные группы: 1. Аминогруппа- NH2 с основными свойствами; 2. Карбоксильная группа- СООН (придаёт кислотность). А также присутствует радикал, который разный для всех аминокислот. Всего существует 20 аминокислот (АК). И делятся они на заменимые и незаменимые...

Белки — это органические соединения, состоящие из аминокислот, соединенных пептидными связями. Они играют ключевую роль в организме, выполняя различные функции: Белки состоят из аминокислот, каждая из которых имеет аминогруппу (-NH₂), карбоксильную группу (-COOH) и боковую цепь (R-группа)...