Зима – время, когда свежие фрукты и овощи становятся настоящей роскошью. Но что, если мы скажем вам, что можно сохранить летнее изобилие и наслаждаться вкусом и пользой витаминов даже в самые морозные дни? Правильная заморозка – это простой и эффективный способ запастись любимыми продуктами на долгую зиму. Давайте разберемся, как это сделать максимально грамотно, чтобы ваши заготовки радовали вас и ваших близких. Почему заморозка – отличный выбор? Заморозка – это один из лучших способов сохранить питательные вещества, вкус и текстуру фруктов и овощей...

Фрукты и овощи Ежедневное потребление, по меньшей мере, 400 г, или пяти порций, фруктов и овощей снижает риск развития неинфекционных заболеваний (сахарного диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы, рака) и помогает обеспечить ежедневное поступление клетчатки. Для этого необходимо: • всегда включать в рацион овощи; • употреблять в качестве закуски свежие фрукты и овощи; • потреблять сезонные фрукты и овощи; • потреблять разнообразные фрукты и овощи. Жиры Снижение общего потребления жиров менее 30% от общей калорийности рациона помогает предотвратить нездоровую прибавку веса у взрослых людей...