Доброго дня всем читателям, и так, сегодня я хочу рассказать Вам в чем состоит суть работы судового повара и как им стать. Я учился на 2 курсе колледжа, тогда я и узнал о такой професии как судовой повар, професия прибыльная, но в первую очередь все зависит от курса доллора и евро, в средне заробная плата состовляет порядка 2000$, если рассматривать мой край, то это не плохая з/п, плюс это не плохой способ собрать сумму денег для каких либо целей. Живешь за счетсчёт компании полностью, проживание (на судне), питание. Деньги тратятся только в портах и только по собственному желанию. Из преимуществ,...

Как получить сертификат кока и устроиться на атомный ледокол, что меняется в работе кухни в условиях качки и как переход на конвекционные печи отразился на меню? Ищем ответы вместе с судовым поваром Денисом Аксёновым. – Денис Владимирович, в море тянуло с детства? – Честно говоря, работать на пароходе мечтал всегда, после 10 класса даже сдавал экзамены в Макаровку, но не поступил. Мама, которая всю жизнь проработала поваром, посоветовала мне пойти в техникум. В 1992 году окончил Санкт-Петербургский колледж общественного питания и четверть века отработал поваром на суше...