Цветная капуста- необычный овощ. Ведь он на самом деле нечто иное, как цветоножка с очень плотно прилегающими друг к другу завязями соцветий .Это культура бывает не только белой. Выведены сорта и с желтыми, и с зелеными, и даже с фиолетовыми кочанчиками. Но традиционно у нас выращивают и продают белоголовую цветную капусту. Цветная капуста — распространенная овощная культура, один из культурных сортов вида Капуста огородная. Этот овощ является плодом долгих трудов селекционеров древности, и в диком виде она сейчас нигде не встречается...

Всех приветствую! У цветной капусты есть одна особенность: её продуктивной частью, является цветок, и это надо учитывать при выращивании. Для быстрого цветения, этим растениям необходимы фосфорные удобрения, а вот азотные, наоборот, даются с ограничениями, чтобы не усилить рост листьев в ущерб цветению. К чему требовательна цветная капуста: Цветная капуста достаточно требовательна к плодородию и структуре почвы, в которой она растет. Предпочитает она глубоко обработанную, с высоким содержанием гумуса...