Сеня рядом и Белла пришел. Былое
Почему стейк в красивой упаковке известного бренда получается резиновый как подошва: советы, как выбрать сочный и вкусный стейк
Рибай, Ковбой, Стриплойн, Тибоун… Стейки входят в рацион здорового питания, а готовить их – не так долго. Эксперт аграрно-технологического института РУДН делится правилами, которые нужно соблюдать при выборе стейка. Марина Шопинская, доцент департамента ветеринарной медицины. Что же такое стейк, и чем он отличается от обычного мяса? Мясо с учетом нормативной документации и товароведной оценки –продукт убоя в виде туши или части туши. Это совокупность мышечной, жировой, соединительной тканей, иногда с включением костной ткани...
Где есть стейки в Москве: подборка лучших стейкхаусов
Стейки разные важны, стейки разные нужны — вне зависимости от степени прожарки и отруба. Steak It Easy Демократичный стейкхаус с понятным меню, где нет ничего лишнего. Акцент сделан на мясо сухого вызревания из России и Аргентины. Премиальные и альтернативные стейки готовят в хоспере, а цены на них — одни из самых приятных в Москве. Из напитков — крепкий алкоголь и винные позиции: по бокалам, из кранов и безалкогольные. Мясо & Рыба В сетевом проекте «Мясо & Рыба» сочетается стейкхаус и сифуд-ресторан...