Этот человек в течение 20 лет был главным докладчиком императрицы и определял внешнюю политику империи. Он был фактическим руководителем Коллегии иностранных дел и возглавлял почтовое ведомство. Он был опытный политик и осторожный дипломат, великолепный переговорщик, победить которого в тонкой игре ума никто не мог. К одной из его заслуг относится заключение с Османской империей выгодного для России Ясского мира 1791 года. Он также был автором огромного количества законопроектов и деловых писем императрицы...

Будучи немкой по происхождению, Екатерина II, как известно, восхищалась всем русским — охотно учила русский язык и почитала русские традиции. Но от одной своей немецкой привычки императрица так и не смогла избавиться до конца жизни. Екатерина II очень любила пить кофе. Причем пила императрица по-настоящему крепкий напиток. Готовили кофе Екатерине II примерно так — 400 гр. зерен заливали 5 чашками воды и нагревали до появления первого пузырька. Затем кофе снимали с огня, настаивали и доводили до кипения...