Готовы узнать вариант культового блюда, которое дарит тот же насыщенный вкус и аппетитный аромат, но готовится быстрее и проще, чем классика? Иногда хочется получить ресторанный результат без длинных этапов, а «ленивый» способ приготовления действительно экономит время. При этом домашнее мясо по-французски с фаршем и картошкой получается настолько мягким и сочным, что его наверняка попросят приготовить ещё и ещё! Хотя мы все привыкли считать это блюдо французским, его корни уходят в русскую кухню — оригинальный рецепт появился при дворе графа Орлова в XVIII веке и назывался «Мясо по-Орловски»...

Добрый день, вас приветствует Жульен, француз из Российской провинции. Франция хоть и давно едина, но всё равно остается региональной страной. В каждом регионе (и даже в каждом департаменте) есть своя кухня, свои традиции и обычаи и свой говор. Однако, с 1539 года французский язык является единственным письменным официальным языком на территории Франции. Со временем, множество изменений было внесено в языковую политику страны. В основном - против региональных языков. Только с 1975 года судьба региональных языков во Франции немного улучшилась...