Для специалистов клинической лабораторной диагностики (КЛД) выбор между цельной кровью, сывороткой или плазмой является важным инструментом для получения достоверных результатов исследований. Нам не раз приходилось слышать: «Разве это не одно и то же?» или «Можно кровь из пробирки с фиолетовой крышкой перелить в пробирку с красной крышкой?» Давайте разбираться. «Цельная кровь» – кровь, которая циркулирует в организме. Пробу с венозной, артериальной и капиллярной кровью, не отделенной от клеточных элементов и с антикоагулянтом называют также цельной кровью...

Что такое сыворотка? Сыворотка — жидкость с молочным вкусом и запахом, которая отделяется при сворачивании молока. Есть три вида молочной сыворотки: У каждого вида сыворотки свои отличительные черты — свой вкус, состав, калорийность, комплекс полезных веществ. В молочной подсырной сыворотке содержатся лактоза, минеральные вещества и витамины, аминокислоты, а самое главное большое количество молочнокислых пробиотических бактерий. Благодаря этим свойствам ее применяют для приготовления детского питания и диетических коктейлей...