Кровь - это жидкая ткань, находящаяся в кровеносной системе организма, охватывающей все органы человека. Функции крови: Общее количество крови: 6-8% от массы тела (4,5-6 л у взрослого человека). В покое в сосудистой системе находится 60-70% крови. Это так называемая циркулирующая кровь. Другая часть крови (30-40%) содержится в специальных кровяных депо. Это так называемая депонированная, или резервная, кровь. Кровь состоит из жидкой части - плазмы - 55-60%.и взвешенных в ней клеток - форменных элементов: эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов - 40-45%...

Плазма состоит из воды, белков, электролитов и транспортируемых веществ. 8% состава плазмы приходится на белки. Белки в плазме в свою очередь состоят из · Фракции альбуминов (5%) · Фракции глобулинов (4%), · Фибриногенов (0.4%). Таким образом в 1 литре плазмы содержится 900 гр. воды, 70 гр. и 20 гр. молекулярных соединений. Наиболее распространен белок- альбумин в крови. Он образуется в печени и занимает 50% протеиновой группы. Основными функциями альбумина являются транспортная (перенос микроэлементов и препаратов), участие в обмене веществ, синтез белков, резервирование аминокислот...