Русский поэт Афанасий Афанасьевич Фет (Шеншин) родился 5 октября 1820 года в селе Новосёлки Орловской губернии. Будучи сыном Шарлотты-Елизаветы Беккер, уехавшей из Германии в 1820 году, Афанасий был усыновлён дворянином Шеншиным. Через 14 лет в биографии Афанасия Фета произошло неприятное событие: обнаружилась ошибка в записи о рождении, что лишило его титула. Афанасий получал образование на дому. В основном грамоту и азбуку ему преподавали не профессиональные педагоги, а камердинеры, повара, дворовые, семинаристы. Но больше всего знаний Фет впитал из окружающей природы, крестьянского уклада и сельского быта...

Одиссей в сопровождении своих людей вошел в пещеру циклопа Полифема. Циклопа в ней не было, но его упитанные овцы паслись на лугу. Внутри все горшки и бидоны были наполнены сывороткой и белой массой в молочном рассоле. Этот эпизод - из поэмы “Одиссея”, написанной в VIII столетии до н.э. В нем Гомер описал производство сыра, который позднее назвали фетой. Именно фета считается древнейшим сыром на земле. Рецепт из шкуры животных По легенде, циклоп каждый день носил и хранил овечье молоко в шкурах животных...