Что может быть вкуснее ароматной свежепожаренной рыбки да еще и с лучком? Жареный хек с луком — это простое и вкусное блюдо на каждый день. Но правильно пожарить рыбу, чтобы она не развалилась, чтоб была сочной и нежной внутри да с золотистой хрустящей корочкой снаружи, тоже нужно уметь. В этом рецепте я поделюсь несколькими простыми, но очень важными нюансами, о которых хозяйки забывают, ну, а может и вовсе не знают. Кстати, таким нехитрым способом можно жарить не только хек, но и любую другую рыбу...

Жареный хек на сковороде — это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Хек — нежная рыба с белым мясом, которая прекрасно сочетается с различными специями и гарнирами. Вот подробный рецепт. Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка рыбы: - Если рыба замороженная, сначала её нужно разморозить. Для этого лучше оставить филе на ночь в холодильнике или просто при комнатной температуре в течение нескольких часов. - После разморозки или если рыба свежая, тщательно промойте филе под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами...