Друзья, всех приветствую! На многих сайтах о здоровье, вы можете прочесть, что пить во время еды нельзя, объясняя это не только тем, что разбавляется желудочный сок, но и тем, что это негативно сказывается на пищеварении. Многие люди представляют себе желудок в виде бурлящего котла, где пища медленно вариться в бульоне из желудочного сока. Желудок это очень мобильный орган, и весь пищеварительный процесс зависит от работы поверхности этого органа, основная задача желудка - все перетереть, он сокращается, имеет перистальтические волны...

По этому вопросу сломано немало копий - бабушка строго-настрого запрещала есть "всухомятку", поэтому на столе всегда был чай, компот или вода. Современные диетологи и нутрициологи долгое время утверждали, что вода снижает кислотность и мешает перевариванию пищи. Но не все так просто, как выяснилось. Так вредно запивать еду или все же полезно? Разбираемся по пунктам. Как выглядит процесс пищеварения и при чем тут вода? Выделение слюны у нас во рту начинается еще до того, как мы возьмем в руки вилку...