Известно, что мясо относится к долго перевариваемым продуктам, а одними из самых быстро перевариваемых считаются ягоды. Расскажем, сколько времени нужно нашей пищеварительной системе, чтобы усвоить разные продукты, и как их правильно сочетать друг с другом, чтобы не навредить здоровью. Процесс пищеварения начинается сразу, как только мы начинаем есть. Во рту продукты смешиваются со слюной и измельчаются. В таком виде еда будет лучше перевариваться. Затем она смешивается с желудочным соком, проходит по желудочно-кишечному тракту и расщепляется на мелкие части...

Приведённые ниже цифры — это, так сказать, «средняя температура по больнице». Время переваривания пищи зависит от многих факторов — от пола (у мужчин этот процесс протекает быстрее, чем у женщин), от индивидуальных особенностей организма, от совместимости продуктов и их количества и т. д. Время переваривания 20-30 минут: - фруктовые и овощные соки; - овощные бульоны; - арбузы и дыни; - ягоды и фрукты, содержащие много воды, а также апельсины, виноград и грейпфрут; Время переваривания 30-40 минут: - сырые овощи и овощные салаты без масла; - варёные овощи; - яблоки, груши, персики, вишни...