Слушайте, давайте признаем честно: свиная печень — продукт, так скажем, на любителя. Кто-то воротит нос от одного запаха на кухне, а кто-то за уши не оттащишь от нежного паштета или жареных кусочков с луком. Но если отбросить вкусовые капризы и взглянуть на дело с точки зрения биологии, этот субпродукт — настоящая золотая жила. Часто люди задаются вопросом: какие витамины содержатся в свиной печени?, ведь бытует мнение, что она «грязная». На самом деле, это мощнейший суперфуд, который даст фору многим дорогим БАДам. Если разобрать этот продукт «по винтикам», то на первом плане окажется витамин А (ретинол)...