Творог — это продукт молочной промышленности, полученный путем сквашивания молока или сливок. Творог является источником белка, кальция, витаминов группы В и других питательных веществ, необходимых для здоровья человека. Он также обладает приятным вкусом и может быть использован в различных блюдах. Одним из способов приготовления творога является варка. Зачем же варить творог и как это делается? Варка творога имеет ряд преимуществ по сравнению со сквашиванием. Во-первых, при варке творог получается более плотным и крошечным, что удобно при его использовании в кулинарии...

Всем доброго времени суток, дорогие подписчики и гости моего канала? По просьбе подписчиков в сегодняшней статье напишу как я варю творог в домашних условиях. Секретов никаких на самом деле нет. Так творог варили мои бабушки и прабабушки, и я не хочу отступать от этой технологии, потому что творог сваренный в печи очень и очень вкусный! Разница лишь в объёме молока и соответственно в ёмкости приготавливаемого творога. Если раньше варили в кринках, то теперь в 3-х л банках, а с прошлого года я попробовала варить в эмалированных вёдрах и мне понравилось...