«Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть» - это изречение характеризует главный принцип современной диетологии. Что происходит с пищей в организме, после того как мы ее съели? Сколько требуется времени для переваривания каждого вида продуктов? Об этом рассказала специалист клиники Медси, врач-гастроэнтеролог Александра Мызникова. После того, как пища попадает в наш организм, она должна разложиться и преобразоваться в энергию, необходимую для жизнедеятельности. Всю пищу условно можно разделить на 4 категории по времени переваривания в желудке...

Чтобы пища превратилась в энергию и наш организм получил все полезные вещества - она должна перевариться. На это нужно время, и разные продукты требуют разного времени. Сколько перевариваются фрукты? Ягоды и арбуз перевариваются в желудке за 20 минут, так как они содержат 90% воды, поэтому быстро впитываются. Апельсин, грейпфрут, виноград, дыня перевариваются 30 минут Яблоко, груша, персик перевариваются 40 минут, так как у них достаточно плотное волокно в кожуре. Фруктовые пюре перевариваются за 30 минут, фруктовые соки - 15 минут...