Токсиколог объяснил, сколько можно хранить картофельное пюре после приготовления. Часто из отварной картошки мы делаем пюре. Все недоели — ставим в холодильник. И кастрюлька с пюре может стоять там несколько дней. Но такой способ хранения опасен, к тому же пюре — скоропортящийся продукт. Сколько же можно хранить готовое картофельное пюре и как это правильно делать? Отвечает Михаил Кутушов, врач-токсиколог, кандидат медицинских наук: «Приготовленное картофельное пюре — продукт с высокой влажностью...

Картофельное пюре - его все знают, его все любят. Но иногда так лень заниматься его приготовлением, чистить картошку, ждать её готовности, да ещё и так трудно порой достигнуть идеальной консистенции, без комочков. Проще приготовить разом побольше и наслаждаться любимым блюдом. Как Вы поняли по названию, в этой статье мы будем рассматривать такой способ сохранения картофельного пюре, как заморозка. Да, так можно делать. Ну а как, Вы сейчас и узнаете. Подготовка к заморозке Начнём с того, что не каждое картофельное пюре можно заморозить...