Пища, попадая в наш организм, проходит путь переваривания и усвоения. На это требуется время, которое в зависимости от вида и количества продукта занимает от 30 минут до 5 и даже более часов. Вода — при употреблении на пустой желудок вода сразу попадает в кишечник. Фрукты и фруктовые соки – от 15 до 40 минут. Соки – 15 минут: яблоки, персики, груши, вишни – около 40 минут, цитрусовые – 30, арбуз и дыня  — 20-30 минут. Овощи (томаты, огурцы, перец, сельдерей, салаты и др.) и овощные салаты без заправки – 30-40 минут...

В желудке пища находится в зависимости от её количества и состава от 4 до 10 ч. (у человека в среднем 3,5-4 ч) . Обмен белков, жиров, углеводов в организме - очень сложный процесс. Если брать углеводы, то необходимо расщепление до простых моносахаров, далее начинаются сложные биохимические реакции - в печени - превращение глюкозу. Белки распадаются до аминокислот. На все это необходимо время. И так: - ВОДА. Когда вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же попадает в кишечник. - СОКИ. Фруктовые соки, а также овощные соки и бульоны усваиваются 15-20 минут...