Получить профессиональные навыки только практикуясь на кухне ресторана, столовой, кафе, детского сада или школы невозможно. Без образования нельзя руководить работой кухни в индустрии общественного питания: возглавить одно из направлений, стать шефом или его помощником, шефом-кондитером, а может шоколатье. Ведь для этого нужно не просто уметь готовить, но и организовывать свое время и рабочее место, нормировать рецепты и даже проводить инвентаризацию. Поэтому первый шаг на пути к специальности...

Профессия повара остается одной из наиболее востребованных и стабильных на рынке труда. В 2024 году спрос на квалифицированных кулинаров продолжает расти, что связано с развитием индустрии общественного питания, туризма и гостеприимства в России. Повар – это специалист, который занимается приготовлением пищи в различных заведениях общественного питания, а также на предприятиях пищевой промышленности. Основные обязанности повара включают: Профессия требует не только кулинарных навыков, но и творческого подхода, умения работать в команде, стрессоустойчивости и физической выносливости...