Сколько человечество себя помнит практически во все времена встречались упоминания о крабах. Где-то им поклонялись, а где-то относились с пренебрежением и страхом. Но всё равно во все времена крабов использовали в основном для употребления в пищу. Они очень вкусные и полезные, а если учесть, что некоторые крабы имеют довольно приличные размеры, то и накормить такими гигантами можно было большое количество людей. До сих пор ловлей крабов занимаются многие люди во многих странах мира. И эта ловля часто относится именно к промысловой добыче крабов, чем к любительской ловле обычными людьми...

Все мы знаем, как выглядят крабы - широкое плоское тело, большие клешни, маленькая голова, несколько пар ходильных ног. Крабы распространены по всему миру, обитают в соленых и пресных водах и бывают самых разных размеров: самые маленькие - меньше сантиметра (например, гороховый краб Pinnixa faba), а самые большие имеют размах ног до 4 м и вес до 19 кг (Macrocheira kaempferi). В российских водах тоже обитают несколько видов очень крупных крабов: камчатский и синий краб, несколько видов крабов-стригунов и другие...