Ресторанный менеджер ежедневно сталкивается с вызовами: опоздания, конфликты в команде, падение мотивации, текучесть кадров. По статистике, 65% управляющих не имеют системного подхода к управлению персоналом и действуют интуитивно. Novikov School создала курс «Сильный менеджер», который даёт девять проверенных решений для эффективного управления командой ресторана. Первый шаг управления командой — понимание её текущего состояния. Курс даёт инструменты оценки: матрицу компетенций, тесты на выявление лидеров и токсичных сотрудников, методики определения уровня вовлечённости...