Как создавать эффективную мотивацию для сотрудников ресторана – вопрос, который мы часто слышим в проектах консалтинга. Руководители в первую очередь думают о двух крайностях: то ли всех отчитать, то ли всех бодрить и поднимать командный дух для достижения целей. Но когда мы говорим о мотивации на системном уровне – и кнуты, и пряники в хаотичном порядке становятся неэффективными. Важно разобраться, куда направить энергию, чтобы системно поддерживать результативность команды на высоком уровне. Мы собрали 6 принципов, которые нужно соблюдать для успешной мотивации сотрудников: 1. Создайте системы...

Создание эффективной системы мотивации для официантов является важным шагом для повышения производительности и увеличения выручки ресторана. В условиях высокой конкуренции на ресторанном рынке именно мотивация персонала может стать той ключевой деталью, которая отличит ваш бизнес от других. Внедрение автоматизации через систему iiko позволяет значительно упростить и оптимизировать этот процесс, что в свою очередь приводит к росту общей эффективности работы заведения. Первым шагом в настройке системы...