Сибас Сибас - это белая морская рыба, которая пользуется популярностью во всем мире благодаря своему деликатному вкусу и питательным свойствам. История и происхождение: Сибас, также известный как европейский морской окунь, является одним из самых ценных промысловых видов рыб в Средиземном море. Его ареал обитания охватывает воды от Северного моря до Атлантического побережья Африки. Сибас был известен еще древним грекам и римлянам, которые ценили его как деликатесный продукт. Питательная ценность и польза для здоровья: Сибас является отличным источником высококачественного белка, а также богат полезными жирными кислотами омега-3, такими как эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая (DHA) кислоты. Эти кислоты оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, снижают риск воспалительных процессов и улучшают работу мозга. Сибас также содержит витамины A, D, B12 и минералы, такие как селен, фосфор и кальций. Способы приготовления и блюда: Сибас прекрасно подходит для приготовления в самых разных кулинарных техниках - запечённый, жареный, на пару или в виде carpaccio. Он отлично сочетается с овощами, зеленью, лимонным соком и оливковым маслом. Популярными блюдами из сибаса являются жареное филе с картофелем и салатом, сибас на гриле с овощами, паэлья с сибасом и морепродуктами. Людям с аллергией на морепродукты следует проявлять осторожность при включении сибаса в рацион. В целом, сибас - это отличный выбор для здорового и сбалансированного питания благодаря своим питательным свойствам и великолепным вкусовым качествам. Он заслуженно считается одной из лучших морских рыб в мире. КБЖУ на 100 гр. охлажденного продукта: ккал: 179 белки: 19,5 гр. жиры: 11,1 гр. * данные взяты с сайта ВкусВилл, сибас охлажденный