Приветствую на канале, сегодня обзор на ресторан, который стал одним из родоначальников доступной японской кухни в России. Первая «Якитория» в Москве открылась аж в 1999 году - вы только задумайтесь, это же прошлый век! И до сих пор, вот уже более 20 лет заведение не просто работает, а является успешным. Моё знакомство с роллами, как, кстати, и у многих, началось именно с Якитории уже не вспомню сколько лет назад. Итак, обзор на ту самую Якиторию, в которую я ходила в детстве с родителями, так как она располагается рядом с «отчим домом» - Профсоюзная улица 104, рейтинг на Яндекс...

Сложно в наше время найти хотя бы одного москвича, который не был бы знаком с японской кухней. Гений японской гастрономической мысли не мог остаться незамеченным нашими земляками, и вкушение его даров по особым случаям даже стало своеобразной традицией. Но так ли все однозначно? В действительности ситуация гораздо сложнее - “популярная” и зачастую “русифицированная” кухня, имеющая мало общего с настоящей, безусловно, знакома каждому, и заведения с подобными блюдами давным-давно разрослись по столице...