Мы часто в своих публикациях, видео и вебинарах говорим о важности такого параметра, как структуры воды. Сейчас расскажем подробнее, почему этот параметр важен для нашего организма. Структура воды - это то, как отдельные молекулы воды соединяются и взаимодействуют друг с другом. Структура есть у любого типа воды: технической, водопроводной, питьевой и т.д. Но в зависимости от типа и состава воды она будет отличаться. И в этом кроется вся важность этого параметра для человека. Дело в том, что от структуры...

Биологические функции воды обеспечиваются её уникальными свойствами, которые в твою очередь определяются специфическим строением молекулы. структура => свойства => функции В молекуле: Атом кислорода (О) ковалентно связан с 2-мя атомами водорода (Н). Молекула в форме треугольника. Молекула воды - диполь Атом О из-за своей большей электроотрицательности притягивает электроны сильнее, чем атомы Н => полярность молекулы. В целом молекула нейтральна, но заряд внутри неё распределён неравномерно: в области атомов Н частично положительный заряд, а в области с О - частично отрицательный...