Знаете ли вы секрет приготовления по-настоящему сочных и невероятно вкусных мантов? Старая узбечка, хранительница семейных кулинарных традиций, рассказала мне один удивительный секрет, который кардинально меняет вкус этого популярного блюда. Она утверждает, что добавление воды за 10 минут до окончания варки – это обязательный ритуал, превращающий обычные манты в кулинарный шедевр. Давайте разберемся, почему это работает и как добиться идеального результата. Вкусные манты – гордость любой хозяйки...

2023 год. Шебекино. Посреди города возвышаются доминанты - высокие трубы некогда великого предприятия. Сейчас постоянным посетителем завода является лишь вольный ветер, но так было отнюдь не всегда. 1948 год.На руинах сахарного завода начинается строительство первого в Советском Союзе комбината синтетических жирных кислот и жирных спиртов. Лично зампредседателя Совета Министров СССР Алексей Косыгин руководил стройкой. Оборудование привезли из Германии. Первые тонны жирных синтетических кислот были произведены весной 1953...