Привет-привет. В институте гастрономии СФУ проходил конкурс на создание нового формата протокольных завтраков в Сибирском стиле. И я решил принять в этом участие, набрал команду, распределили задачи и придумали концепцию и меню. Начнём с самого главного, что такое протокольный завтрак? Когда стали искать информацию про это, то увидели очень интересное отличие от обычных завтраков, сходств нет ни каких. Не по времени, не по стилю блюд, всё совершенно другое. Вот так выглядит протокольный завтрака:...