Привет-привет, 22 сентября прошёл первый гастрономический ужин в институте гастрономии СФУ в этом учебном году. В котором я участвовал и хочу сейчас вам об этом рассказать. Будет вкусно! Александр Штепа Свой профессиональный путь начал с школы Ragout. Где и стал обучаться кулинарному делу. После выпуска пошёл работать на кухню. Одним из главных ресторанов, который дал ему опыт, ресторан Pinch, где кухня основывается на игре ингредиентов, техник, эмоций и на воспоминаниях бренд-шефа Луиджи Маньи. Спустя 1,5 года занял должность старшего су-шефа в ресторане Ugolëk...

Бангкок. Mia – 1 студент Шеф-повара — Pongcharn Russell and Michelle Go Mia предлагает современную европейскую кухню с азиатскими нотами в двухэтажном доме. Внизу находится шикарный бар, а наверху есть три обеденных зала: первый украшен красочными обоями, другой – всплесками тропических растений и цветов, а последний темный и интимный. Возможен выбор веганского и вегетарианского меню. Санкт-Петербург. René – 2 студента Шеф-повар — Роман Киселёв Современный ресторан в одном из самых красивых исторических зданий Петербурга — Доме компании «Зингер», он же «Дом Книги» на Невском проспекте...