Эта статья является частью блока статей "Связи в нашем теле". Сегодня поговорим о тонкой кишке. Немного анатомии: В двенадцатиперстную кишку впадают протоки поджелудочной железы и печени. Железы стенок двенадцатиперстной кишки нейтрализуют кислоту, содержащуюся в вышедшей из желудка пищевой кашице. Тонкая кишка делится на три отдела: Именно в тонкой кишке происходят основные процессы пищеварения. Поэтому от того, как хорошо себя чувствует слизистая оболочка тонкой кишки будет зависите сколько питательных веществ мы получим из потребляемой пищи...

Невероятное высказывание, что "кишечник - второй мозг", я услышала в начале своего пути в области нутрициологии. В нем находится очень много нервных окончаний. Правда, чуть меньше, чем в головном мозге. Именно поэтому он и второй. Микробиом кишечника вырабатывает все те же вещества (нейромедиаторы и гормоны), что и нейроны мозга, а также клетки энтеральной нервной системы. Тогда я даже представить не могла, насколько глубоко я утону в знаниях о нашем теле и продуктах, которые могут как оздоровить нас, так и привести к болезни...