937 читали · 4 года назад
Крестоцветные овощи: особая "мягкая сила" клетчатки цветной капусты
Крестоцветные овощи — это овощи семейства Brassicaceae (также называемые Cruciferae) со многими родами, видами и сортами. К ним относят: цветную капусту, белокачанную капусту, романеско,  савойскую капусту,...
689 читали · 1 год назад
Классификация плодов: От костянки до семянки. Часть 2
Как и обещали, #КнигаРастений возвращается с ещё одной статьёй, касающейся плодов. Но на этот раз мы рассмотрим сухие плоды. В них тоже очень просто запутаться, но с нашей помощью ты сможешь разбираться в их видах лучше! Самый упрощённый сухой плод мы видим каждое лето на полях пшеницы. Маленькие зёрнышки, спрятанные в колосках, называются зерновками. Их околоплодник (напомним: бывшие стенки завязи) плотно сросся с самим семенем, образовав цельную структуру. Подобные плоды свойственны всем злакам, так что их можно найти где угодно...