Углеводы – важный компонент продуктов питания. Что вам следует знать о них? Какими они бывают? Чем вредны, а чем, наоборот, полезны? Как не отказываться от насыщенных углеводами продуктов, но сохранять при этом стройность и здоровье? Давайте посмотрим, что говорит наука...

От куда берутся углеводы? Растения дают нам кислород, но на самом деле это, побочный продукт, который изменил жизнь на планете. Растения при участии солнечного света и воды синтезируют углеводы, этот процесс называется фотосинтез. Затем этих растений едят мелкие зверьки, мелких зверьков едят крупные, а крупных едим мы, и получаем таким образом все необходимые макронутриенты - белки, жиры и углеводы. Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей всех живых организмов. Грубо говоря, название углеводы исходит из двух компонентов углерода и воды...