Годжи, асаи, спирулина, семена чиа — слово «суперфуд» стало обещанием почти волшебного эффекта для нашего здоровья. Сегодня разбираю, откуда взялся этот термин, что о нём говорят учёные и регуляторы и почему российская чёрная смородина в этом разговоре — не менее весомый аргумент, чем ягоды с другого конца света. Термину «суперфуд» больше ста лет, и родился он не в лаборатории, а в рекламном отделе. Одно из первых зафиксированных употреблений относится к 1910-м годам: компания United Fruit развернула...