Почему нельзя установить определенные продуктовые цены, чтобы они больше не росли? Такой подход работает только в плановой, или командной, экономике. Такая была в СССР. Государство само определяло, сколько и какой продукции произвести и по какой цене ее продавать. Сейчас же экономика у нас рыночная. Если ограничить цены на все продукты в супермаркетах, то мы быстро столкнемся с дефицитом. Магазин же не будет продавать товары себе в убыток, не устанавливая наценку к цене, по которой товар куплен у оптовиков. А оптовики берут у производителей. Если колбасный завод покупает свинину по выросшей цене, то и его отпускная цена для оптовиков вырастет. В свою очередь, производители свинины повышают цены, если у них выросли цены на корма, медикаменты, электричество и так далее. У нас уже был недавно опыт ограничения цен на некоторые продукты в России. Помните, год назад ограничивали цены на масло и сахар? Только вот магазины просто больше повышали цены на другие товары в своем ассортименте, да и меры такие можно использовать только временно. Сейчас после всех тех ограничений продуктовая инфляция в России выше, чем год назад.