Вы идёте зимним утром по лесу и видите это: гнилая ольховая ветка покрыта седыми, невесомыми кудрями. Они похожи на сахарную вату, стеклянное волокно или волосы седобородого духа. Это не мороз и не паутина...

Кристаллизация — один из самых наглядных физических процессов, который легко воспроизвести в домашних условиях. Этот эксперимент демонстрирует основы химии растворов и позволяет понять, как формируются драгоценные камни в природе. Кристаллизация происходит, когда растворённое вещество выделяется из раствора в виде упорядоченных структур. При испарении воды концентрация соли увеличивается, и молекулы начинают формировать правильную геометрическую решётку. Для базового эксперимента: Техника безопасности: Нагрейте воду до 80°C и постепенно добавляйте соль, помешивая до полного растворения...