1 год назад
ИИ научился предсказывать запах вещества по химической формуле
Нейронная сеть описывает запахи для химических молекул, включая те, которые не существуют в природе. Исследование опубликовано в журнале Science. Исследователи из Osmo, дочерней компанией Google Research, разработали нейронную сеть, которая составляет описание запаха на основе химической формулы и строения вещества. Система использует для категоризации 55 определений, например, «фруктовый», «винный», «хвойный» или «травянистый» аромат. Для обучения исследователи использовали химические структуры и описания запахов для 5 000 химических веществ...
Химия запахов: аромат до и после дождя
Характерному запаху дождя, который часто называют петрикор, способствует ряд факторов. К ним относятся масла, выделяемые растениями в засушливые периоды, химические соединения, выделяемые бактериями, а также расщепление атмосферных химических веществ с образованием озона после ливневых дождей. Вещества, выделяемые бактериями Проживающие в почве бактерии, актиномицеты, при производстве спор выделяют состав геосмин, органическое вещество, имеющее землистый аромат. Дождь может потревожить почву и высвободить соединение...