Химия – одна из важнейших и обширных областей естествознания. Химия – наука о веществах, их свойствах, строении и взаимных превращениях. Предмет химии – химические элементы и их соединения, а также закономерности, которым подчиняются различные химические реакции. Химические реакции – это процессы образования из простых по составу веществ более сложных, переход одних сложных веществ в другие и разложение сложных веществ на более простые вещества. Химия изучает и описывает эти процессы как в макромасштабе, на уровне макроколичеств веществ, так и в микромасштабе, на атомно-молекулярном уровне. Внешние...

Вода — основа жизни. Мы пьем ее, готовим в ней, она течет в наших реках и падает с неба дождем. Привычные нам состояния воды — лед, жидкость и пар — кажутся незыблемыми. Но что, если выйти за рамки привычного и подвергнуть воду воздействию температур, сравнимых с поверхностью Солнца? Что произойдет с обычной H₂O при 10 000 градусах по Цельсию? Ответ уведет нас далеко за пределы кипящего чайника в экзотические области физики плазмы и ядерного синтеза. Чтобы понять этот фантастический переход, проследим за метаморфозами воды по мере роста температуры...