Существует достаточно много причин, по которым пирог плохо пропекается внутри. Среди них: слишком маленькая или большая температура в духовке, неравномерный прогрев, сочная начинка, неправильная техника замешивания теста, несвежие ингредиенты. Но не спешите выбрасывать выпечку, если что-то пошло не так. Ее еще можно спасти. Способ 1 – вода Поставьте в духовку форму с водой. Важно расположить ее ниже пирога, а сам десерт смажьте молоком. Выпекайте до готовности. Тест на внимательность:...

Выпечка пирогов — это истинное искусство, порой способное окрасить наш день в яркие цвета радости, а порой оставить разочарование, если что-то пошло не так. Одной из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются и опытные кондитеры, и новички, является прилипание пирога к форме. Ох, как же это может расстроить, особенно когда ты вложил душу в приготовление! Но не отчаивайтесь, давайте разберемся в причинах этой нелепой ситуации и выясним, как её избежать. Первое, что стоит учесть — это подготовка формы...