Парообразование – явление превращения жидкости в пар. Существует два способа перехода жидкости в газообразное состояние: испарение и кипение. Испарение – парообразование, происходящее с поверхности жидкости. Скорость испарения зависит от рода жидкости, от температуры (чем больше температура, тем быстрее будет происходить испарение) и от площади поверхности жидкости (чем больше площадь испарения, тем быстрее жидкость будет испаряться).При испарении жидкость охлаждается и, став более холодной, чем окружающая среда, начинает поглощать ее энергию...

Предыдущая статья: Первая статья: Термодинамика, это, конечно, из физики: Но зачастую грань между физикой и химией весьма условна. Например, строение атомов и молекул. Тут мы уже говорим о формах атомных орбиталей и квантовых числах, тем самым уже вторгаемся на территорию физики. Термодинамика это из той же области: многие химические реакции идут с выведением или поглощением тепловой энергии. Прежде всего, я познакомлю вас с основными понятиями химической (и не только) термодинамики. Начнем с термодинамической системы...