В жаркую погоду часто хочется пить. И тут на помощь приходят бутылки с водой - газированной или нет, зависит от личных предпочтений человека. Мы не будем выяснять сегодня, какая вкуснее, ибо тогда придётся открывать спор "окрошка с кефиром против окрошки с квасом".  Так что сразу выберем ту, что шипит и исходит пузырьками после открытия. Ибо простая бутылка газировки лучше всего иллюстрирует интересный и в некотором роде, уникальный закон физики - закон Генри. Он описывает поведение газа, который оказался растворённым в жидкости...

Недавно мной была написана статья «Химия газированных напитков. Часть 1.» В ней была подробно описана история появления газированных напитков и если вы не читали первую часть статьи, я очень рекомендую ее вашему вниманию. Конечно, может показаться, что история газировки – это бесполезная куча фактов и дат, однако, она может помочь, по новому, взглянуть на некоторые моменты. А в сегодняшней статье мы более подробно поговорим о химическом составе различных газированных напитков (об отдельных веществах входящих в состав газировки и о их влияние на наш организм)...